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【走向我们的小康生活】扶贫香菇撑起“协作”伞
天津日报
7月17日上午，和往常一样，王冬梅正在食用菌种植大棚里忙碌着。“菇面直径3厘米到5.5厘米的是一等菇，5.5厘米到8厘米的是二等菇，8厘米以上的是三等菇……”王冬梅解释着分拣的要领，熟练地将香菇根据规格放在不同的箱子中。走出大棚，环视一圈不难发现，在这个位于甘肃省天水市清水县的食用菌产业扶贫示范园中，近九成的香菇大棚外都贴有“天津市河北区援建”的标识。
时间：2020年7月17日
地点：甘肃省天水市清水县食用菌产业扶贫示范园
采访对象：园区工人王冬梅
王冬梅在采摘香菇
29岁的王冬梅是清水县白沙镇太石河新村的建档立卡贫困户，两年前，她的生活还是另外一番光景：丈夫在县城打零工，一天虽有120元的工钱，但收入极不稳定；王冬梅没有工作，又要照顾多病的婆婆和两个年幼的孩子，一家人的日子过得捉襟见肘。“那时最难过的事，就是孩子想要个玩具，我却没钱买给他们。”
好在，去年婆婆的身体状态趋于平稳，为了多赚点钱，王冬梅的爱人决定去上海打工，更没想到的是，经人介绍，王冬梅也来到了食用菌示范园工作──生活一下子大变样。
“这里的工作非常适合我，时间比较自由，可以做到工作、家庭两边顾。如果上满1个月，就能拿到2000多元的工资；如果上不满，至少也有1000多元的收入，足够我们一家一个月的生活费了。”
收入有了保障，王冬梅觉得轻松了不少。如今，大女儿已经快7岁了，到了爱美的年纪，有时吵着要买新衣服，王冬梅终于不用左右为难，可以尽量满足孩子的要求了。“总觉得孩子小时候有点亏欠她，现在日子没那么紧张了，她喜欢的就都买给她。”王冬梅满足地笑道。
说起生活上的变化，王冬梅指了指大棚上的标识：“多亏了天津市河北区对我们的帮助！”
园区负责人张伟介绍，园区以发展香菇产业为主，以灵芝、木耳、平菇等多菌种种植为辅，集菌种研发、生产、加工、销售、技能培训等为一体，分工厂化生产区、标准化种植区、仓储加工区、综合服务区四大功能区，总占地面积200亩，总投资5000万元。其中，2019年天津市河北区援建资金593.08万元，2020年天津市又提供帮扶资金1738.56万元。
“截至目前，我们已建成恒温库1座、食用菌种植大棚60座、烘干加工车间1530平方米，种植菌棒76万棒，生产各等级鲜香菇30万斤，销售收入67.17万元，干香菇销售收入71.96万元。”张伟骄傲地说。更值得一提的是，总投资1900万元、日产3万棒菌棒的食用菌二期项目也于5月底开工建设，预计9月底建成投产。建成后将形成集菌棒生产、养菌、种植、加工、销售为一体的全产业链条。
跟随张伟在园区参观的过程中，还有一个人引起了记者的注意。他就是由天津市农业科学院委派过来的食用菌技术人员岳迎建，已经在这里工作近两个月的他现在任基地技术总监。
说起园区最近的情况，岳迎建娓娓道来：“现在，这里的香菇是反季节栽培，是绝对的卖方市场，1斤的价格比平时能高出2到3元钱。前天一车就走了将近1000斤，明后天还有一车，估计要走1500多斤呢！西部地区虽然起步晚一些，但是，这里不仅有国家政策的引导，还有优越的自然条件，这些都是产业发展的重要因素，所以食用菌产业在这里会有很好的发展空间和发展前景。”
什么是东西部扶贫协作？清水县食用菌产业扶贫示范园就是最生动的写照。在前方，岳迎建是天津派来帮扶的技术专家，而在大后方的天津，更有天津市农业科学院的专业团队为园区的发展保驾护航。“随着企业向纵深发展，产品结构将逐步趋于合理。6月1日，清水县和企业的一些领导来到了咱们天津农业科学院，就基地的发展进行了探讨，等到二期项目正式投产后，这样的交流肯定还会更加频繁和深入，天津市农业科学院将成为这里的可靠支撑！” 岳迎建说。
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